Продовольственный центр «Фуд Сити» один из примеров точек оптово-розничной торговли. При его создании применялись мировые практики в этой области. Об этом сегодня заявил мэр Москвы Сергей Собянин. Градоначальник 11 ноября постели «Фуд Сити». По словам Сергея Собянина, точка оптово-розничной торговли появилась в Москве чуть больше назад.
«Мы учитывали опыт Мадрида, Парижа, Берлина, при создании агрокластеров в Москве. Тем самым оптовая торговля для общепита, ресторанов, небольших магазинов Москвы вернулась. При том, в столице формат оказался крайне востребованным», — рассказал Сергей Собянин.
По словам столичного мэра, через площадку реализуется третья часть свежих товаров, которые есть в городе.
Первый крупный агропродовольственный кластер «Фуд Сити» на Калужском шоссе был открыт в сентябре прошлого года. Его оборот составляет порядка 700 тысяч тонн продовольствия в год: мясо, рыба, овощи, фрукты и ягоды, молочная и бакалейная продукция. В перспективе в Москве планируется создание ещё нескольких подобных объектов.
Агрокластер «ФУД СИТИ» был открыт чуть более года назад, и за этот короткий срок успел стать полноценной заменой старым овощебазам. Через него уже поступило в Москву более 800 тысяч тонн свежего продовольствия из 52 российских регионов и 26 зарубежных стран. Это – реальный работающий механизм обеспечения продовольственной безопасности города. Крупные центры оптовой и мелкооптовой торговли продовольствием играют ключевую роль в снабжении мегаполисов свежими овощами, фруктами, мясо-молочной продукцией, рыбой и другими продовольственными товарами.
Задача агрокластеров – обеспечить свободный доступ к свежей продукции для несетевых магазинов, ресторанов и других некрупных потребителей. Москва является крупнейшим потребителем продовольствия в стране. Суточная потребность города в продовольственных товарах составляет 33 тысяч тонн. По поручению Мэра Москвы Сергея Собянина, работа над созданием агрокластеров ведётся последние несколько лет. Законом «О продовольственной безопасности города Москвы» в 2014 г. были определены термин «агропродовольственный кластер» и его основные функции в системе продовольственного снабжения столицы.
Метки: кластеры, Москва, продовольствие, Сергей Собянин, торговля
