Проверку соблюдения требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в кафе «Клеопатра» провела Нагатинская межрайонная прокуратура Москвы совместно со специалистом территориального отдела Управления Роспотребнадзора. Заведение общепита принадлежит ООО «Клеопатра-И», и расположенно по адресу: улица Загорьевская, дом 3, корпус 2.
В ходе указанной проверки выявлены многочисленные нарушения требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, в том числе: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технических процессов: пересекаются потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, что является нарушением п. 5.1 Санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; набор площади помещений не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм: отсутствует цех для обработки неочищенных овощей, овощи очищаются во дворе, что является нарушением п. 5.2 Санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; в кафе отсутствуют туалеты для персонала: туалет для персонала совмещен с туалетом для посетителей, что является нарушением п.3.14 Санитарных Правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; и других.
Таким образом, по результатам проверки в указанном кафе, в адрес генерального директора ООО «Клеопатра» внесено представление об устранении нарушений законодательства о защите прав потребителей, которое рассмотрено надлежащим образом, а также возбуждено дело об административном правонарушении в отношении юридического лица по ст. 6.6. КоАП РФ.
Нагатинским районным судом принято решение о приостановлении деятельности ООО «Клеопатра».
Помощник прокурора А.О. Ярош
